Nekoliko savjeta kako ojačati imunitet

 


Imunitet je sposobnost organizma da se odupre i obrani od infekcija, bolesti ili neke druge biološke ili kemijske opasnosti. Imunitet je mehanizam prepreka protiv patogena (virusi, bakterije, paraziti), kancerogenih stanica, štetnih molekula i otrova (npr. zmijski).

Dakle, jasno je da imunitet može biti jak ili slab, a naravno na njegovu snagu moguće je utjecati svakodnevnim ponašanjem - od hrane, odmora do navika koje jačaju ili slabe ovaj obrambeni štit organizma od bolesti.

U nastavku donosimo nekoliko savjeta kako ojačati imunitet.

  • Jedite cjelovite žitarice – riža, kvinoja, ječam i zobene pahuljice jačaju vaš imunitet i uz vas se bore protiv infekcija i zaraze.
  • Redovito konzumirajte probiotike - probiotici su dobre bakterije koje štite od respiratornih i gastrointestinalnih infekcija.
  • Pojačajte unos vitamina C – Sa samo 1 gramom ovog vitamina dnevno značajno se povećava otpornost organizma na prehlade, gripu i različite viroze.
  • Redovito jedite češnjak - alicin koji nalazimo u češnjaku pomaže u borbi protiv virusa. Dovoljna su dva češnja češnjaka na dan za znatno poboljšanje imuniteta.
  • Jedite gljive – više vrsta gljiva jako je dobro u borbi protiv infekcija, ali prednost dajte shiitake i reishi gljivama koji utječu na umnožavanje stanica koje štite od bolesti.
  • Koristite biljke i začine – začini poput kurkume, origana, ali i gorušice pomažu u jačanju imuniteta i borbi protiv prehlade i drugih bolesti.
  • Smanjite unos slatkoga – šećeri negativno utječu na sposobnost bijelih krvnih zrnaca u borbi protiv bakterija i virusa. Imunitet je pod negativnim utjecajem šećera čak 7 sati nakon njihove konzumacije.
  • Jedite više voća – uz vitamin C, voće je bogato i polifenolima koji imaju antivirusna svojstva i koji pomažu u borbi protiv infekcija i prehlada.
  • Napunite spremnike vitamina D – primarno se vitamin D dobiva izlaganjem suncu, ali imamo ga i u masnoj ribi, poput lososa te u dodacima prehrani. Ovaj vitamin značajno poboljšava imunitet i otpornost na prehlade i viroze.
  • Pojačajte unos ribljeg ulja – bez obzira uzimate li riblje ulje kao dodatak prehrani ili pojačate unos masne ribe (losos, tuna, haringa), ojačat ćete imunitet i otpornost na razne prehlade i viroze.
  • Pojačajte unos vitamina A – ovaj vitamin igra ključnu ulogu u stvaranju antitijela i funkcioniranju stanica imunološkog sustava koje štite od zaraze. Vitamin A nalazimo u mliječnim proizvodima, jajima i tamnozelenom i narančastom voću i povrću.
  • Unosite dovoljno vlakana – topiva vlakna koja nalazimo u primjerice citrusima, jabukama, mrkvi, zobi i grahoricama pomažu u borbi protiv upalnih procesa u organizmu.
  • Pijte dovoljno tekućine – sluznica ima jako važnu funkciju u obrani od virusa i bakterija, a njezino djelovanje je onemogućeno ukoliko organizam nije dovoljno hidriran.
  • Jedite redovito – redoviti obroci omogućavaju tijelu da se „riješi“ svih neželjenih tvari jer je metabolizam ubrzan i izmjena tvari je brza.
  • Jedite šareno – šareno voće i povrće bogato je antioksidansima, tvarima koje jačaju imunitet i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, krivaca za razvoj niza bolesti.
  • Pojačajte unos cinka – ovaj mineral je potreban za proizvodnju bijelih krvnih zrnaca koji nas štite od infekcije i gripe. Cink imam i antioksidativno djelovanje, a nalazimo ga u mesu, mliječnim proizvodima i cjelovitim žitaricama.
  • Pojačajte unos željeza – željezo igra važnu ulogu u stvaranju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim zrncima koji provodi kisik kroz tijelo. Željezo poboljšava imunitet i čini ga otpornijim na infekcije.
  • Izgubite višak kilograma – cjepivo puno slabije i kraće djeluje kod pretilih osoba, pa su pretile osobe puno brže nakon cijepljenja ponovo sklone zarazi i bolesti.
  • Prestanite pušiti – nikotin negativno utječe na ukupno zdravlje pojedinca, pa time i na imunitet.
  • Nemojte pretjerivati s alkoholom – alkohol smanjuje sposobnost organizma da proizvodi antiupalne čestice koje sprječavaju umnožavanje loših bakterija, prije nego ih makrofagi (stanice imunološkog sustava) unište. Također, alkohol i makrofagima smanjuje sposobnost djelovanja.
  • Vježbajte - redovno vježbanje značajno jača imunitet i smanjuje rizik od razvoja infekcija gornjih dišnih puteva.
  • Redovno odmarajte – kroničan stres negativno utječe na imunitet slabeći ga. Pronađite način kako se najbolje opuštate i činite to svakodnevno, barem 30 minuta.
  • Osigurajte dovoljno sna - manjak sna značajno povećava rizik od razvoja infekcija, prehlada i gripe.
  • Redovito perite i dobro osušite ruke - na taj način se učinkovito borite protiv zaraze, prehlade i virusa. Virusi se posebno dobro množe u vlažnom okruženju.
  • Redovito mijenjajte četkicu za zube – četkica za zube može vrlo lako, ako dođe u kontakt s četkicama drugih članova vaše obitelji, biti mjesto širenja infekcije
  • Prestanite gristi nokte, trljati oči i nos – ove gotovo nehotične radnje vrlo su često krivac za širenje zaraze zbog virusa i bakterija koji se nalaze na rukama.





Prirodni lijek koji će vam ojačati imunitet i sniziti krvni tlak





Donosimo vam jednostavan i učinkovit recept ruske tradicionalne medicine koji će vam pomoći da dovedete svoj povišen krvni tlak u granicu normale i ujedno će pojačati vaš imunitet.

Poboljšanje se može javiti već poslije nekoliko dana: proći će učestale glavobolje, osjećaj umora će isčeznuti.

Recept:
  • 5 jušnih žlica borovih iglica (koje ćete pronaći i u trgovinama sa zdravom prehranom ili ljekarnama)
  • 2 jušne žlice šipka
  • 2 jušne žlice ljuske crvenog luka.

Priprema:
  • Smjesu zalijte sa litrom hladne vode, kuhajte dok ne prokuha. Nakon toga kuhajte na laganoj vatri desetak minuta poklopljeno. Kada ste skuhali ovu smjesu ostavite ju da odstoji 20 minuta i procijedite.
Korištenje:
  • Napitak pijete po pola litre tijekom dana. Poslije 2 dana skuhate novi. Potrebno je piti svakodnevno i to 2 mjeseca. 




Kako možete na brzinu ojačati imunitet




Imunološki sustav se sastoji od organa razmještenih po čitavom tijelu i stanica koje sudjeluju u imunološkim obrambenim reakcijama, koje se mogu kretati po čitavom tijelu. Organi imunološkog sustava su koštana srž, limfni čvorovi i  timus. Imunološki sustav je zapravo cijelo naše tijelo, uključujući i stanje uma.
Važno je voditi brigu o jačanju imuniteta jer snažan i učinkovit imunitet rezultira velikom otpornošću na bolesti.

Kako možete na brzinu ojačati imunitet?

Osnovni osjećaj za dobar imunitet je osjećaj zadovoljstva i sreće. Gnjev i očaj, te drugi osjećaji koji obaraju duh štete stanju našega organizma. 

Zapravo, jačanje duha, iako vrlo važno, nije sve što možemo učiniti. Pogledajte što još treba tijelo:

Redovita i zdrava prehrana
  • Tvornička prerađena hrana nije dobra za imunitet. Prirodna i organska hrana bogata biljnim vlaknima (uz najmanju moguću količinu šećera i bez umjetnih zaslađivača) oslobađa imunološki sustav nepotrebnog tereta. Naime, svakodnevno čišćenje tijela zbog unosa nekvalitetne i nezdrave hrane koja stvara otrove u tijelu iscrpljuje imunitet. Znači, prirodna (domaća hrana) je osnova snačnog imuniteta.
Prirodni sokovi napravljeno od namirnica iz našeg vrta
  • Imate li mikser ili sokovnik, redovito pripremajte sokove i napitke od voća i povrća koje je uzgojeno prirodnim putem u vrtu. Tako ćete konzumirati više hranjivih tvari i enzima, vitamina i minerala u jednom obroku nego što biste u više njih. A pripravljene sokove treba ih popiti odmah. 
Unos magnezija
  • Jedite hranu bogatu magnezijem. Bundeva, suncokret i sjemenke sezama, u tom redoslijedu su izvrsni izvori magnezija. Srdele i tune, špinat, brokula i kelj također su izvrstan izvor magnezija. Naime, on je bitan za preko 300 metaboličkih funkcija, uključujući i apsorpciju vitamina D3. 
Probiotici
  • Probiotici stvaraju unutarnji ekosustav te pomažu u proizvodnji vitamina B, odbijaju sve parazite, pomažu tijelu da razgradi proteine i masti, te su važni za imunološki podršku. Početkom 20. stoljeća znanstvenici su otkrili da promjene u mikrobnoj ravnoteži u crijevima mogu spriječiti ili uzrokovati bolesti. Između ostalog, oni blokiraju patogene bakterije da u velikom broju ulaze u krvotok. Određeni probiotici neutraliziraju kancerogene nitrozamine, koji se mogu naći kod ljudi koji unose previše proteina. Probiotici kupljeni u samoposluzi mogu pomoći, ali većina probiotika umre prije nego dođe do potrošača. Izrada vlastite fermentirane hrane i pića je jeftinija i pouzdanija metoda. Dobri primjeri su kiseli kupus, čaj od kombuche (gljiva kombucha stavi se u zeleni čaj i šećer), kefir, jogurt. Oni bi trebali biti korišteni tijekom ili nakon uzimanja antibiotika. Procjenjuje se da su probiotičke bakterije uključene u rad 60 do 80 posto našeg imunološkog sustava. 
Češnjak - bijeli luk
  • Jedite ga sirovog uz hranu ili s medom. Češnjak je najbolji prirodni antibiotik. Čak i moderna znanstvena ispitivanja otkrivaju prirodnu snagu češnjaka, a ponekad je superioran i u odnosu na lijekove i istovremeno ne uništava probiotičke bakterije. 
Jetra je glavni organ za detoksifikaciju tijela
  • Izbjegavajte razne tablete protiv bolova, smanjite konzumaciju alkohola i kukuruznog (fruktoza) sladila (pročitajte sastav slatkiša i keksa koje kupujete). S druge strane bilje poput maslačka i tonik od čička pomažu u detoksikaciji i jačanju jetre. Zdrava i neopterećena jetra omogućavaju snažan imunitet ljudskog organizma.
Izbacite otrovne toksine iz limfnih čvorova uz pomoć tjelovježbe
  • Hodanje, trčanje ili skokovi na mini-trampolinu bit će dovoljni da se očiste limfni čvorovi. Naime, tjelesna aktivnost je jedina pumpa koja potiče kolanje limfe. Znači, svakodnevna aktivnost odnosno tjelovježba je jedan od načina kako održati snažan i učinkovit imunitet.



Matična mliječ za superimunitet




Matična mliječ je lučevina medonosnih pčela koja se koristi kao hrana ličinki. Luči se iz hipofaringealnih žlijezdi u glavama mladih radilica, te se koristi (s ostalim supstancama) za hranjenje ličinaka u koloniji. Uz to, ako se javi potreba za maticom, izabrana ličinka će dobivati velike količine matične mliječi kao jedini izvor hrane prva četiri dana svoga rasta. Ovo brzo, rano hranjenje aktivira razvoj matičine morfologije, što uključuje i potpuno razvijene jajnike koji su potrebni za polaganje jajašaca.
Sve ličinke u koloniji se hrane s matičnom mliječi, ali ju odrasle pčele uopće ne konzumiraju.
Zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji minerala, vitamina, aminokiselina i enzima, matična mliječ se ubraja među revitalizirajuću prirodnu superhranu.

Matična mliječ  je vrh pčelinjih proizvoda.
  • Njezina ljekovitost dotiče se svih bolesti,  mnogi je nutricionisti smatraju najsavršenijom namirnicom na svijetu. Ona liječi, hrani i revitalizira  tijelo.
  • Matična mliječ je poznata od davnina - dragocjena i rijetka, čuvala se kao tajna ljepote plemkinja.

Bogatstvo hranjivih sastojaka

Matična mliječ je bogat izvor minerala, vitamina, proteina i enzima.
Sadrži vitamine A, B, C, D i E, s posebno visokom koncentracijom vitamina B5 (pantotenske kiseline) i vitamina B6.
Matična mliječ je jedini prirodni izvor acetilkolina u čistom obliku. To je neurotransmiter koji omogućuje prijenos impulsa između nervnih stanica u organizmu.
Sadrži različite minerale, enzime, 18 vrsta aminokiselina kao i mnoge tvari koje sprječavaju razvoj bakterija i virusa.
Matična mliječ ima i određenu količinu još nepoznatih sastojaka koje znanost još nije odgonetnula..
Bjelančevine matične mliječi sadrže većinu aminokiselina, u sklopu kojih se nalazi i osam nezamjenjivih - valin, leucin, izoleucin, treonin, metionin, fenilalanin, triptofan i lizin.
Glavni predstavnici šećera u matičnoj mliječi su glukoza i fruktoza. One spadaju u kategoriju redukcionih šećera koje stanica može direktno apsorbirati i koristi kao energetski materijal, bez trošenja inzulina.

Sastav matične mliječi varira ovisno od godišnjeg doba, fiziološkog stanja pčela i uvjeta u kojim se čuva.

Matična mliječ se koristi u liječenju:

  • artritisa i reume
  • visokog kolesterola
  • kroničnog umora
  • impotencije i neplodnosti
  • oslabljenog imuniteta
  • stresa, depresije i tjeskobe
  • visokog tlaka
  • kožnih problema
  • dijabetesa
  • kroničnih infekcija
  • pretilosti

Matična mliječ obnavlja energiju i ima oporavljajući učinak na bolesne osobe. Osim toga, ublažava simptome alergije. Dakle, može regulirati imunološki sustav pomažući u smanjivanju nepotrebne autoimunološke reakcije, čime štedi imunološke ratnike za pravu borbu s rakom. 

Iako utjecaj matične mliječi nije toliko dramatičan na sve pacijente s artritisom, nju koriste zagovornici prirodnih načina liječenja. Cilj je pomoći u smanjivanju simptoma artritisa.

Matična mliječ je popularan dodatak prehrani koji koriste brojni sportaši. Oni svjedoče da im ovaj pčelinji produkt pomaže u boljem treniranju i bržem oporavku. Osim toga, matična mliječ jača imunitet i pomaže kod prehlada i respiratornih infekcija. 

Matična mliječ ima više aminokiselina i vitamina (uključujući i B12) od bilo kojeg proizvoda bogatog aminokiselinama, poput govedine, jaja ili sira. 

Važno je znati
  • Matična mliječ se ne smije uzimati metalnom žlicom jer metal uništava njezine vrijedne sastojke. 
  • U kojem je god obliku uzimali, svježu ili liofiliziranu, matičnu mliječ stavite pod jezik i pustite da se tako apsorbira i direktno uđe u krvotok. 
  • Osobe koje su imale transplantaciju ne smiju uzimati matičnu mliječ jer zbog njezinog imunostimulirajućeg djelovanja moguće je odbacivanje organa. 
  • Tijekom uzimanja matične mliječi možete dobiti proljev i osip. To se dešava zbog procesa detoksikacije i izbacivanja štetnih tvari iz organizma, a trajat će samo par dana.


Kako ojačati imunitet




Loša prehrana, nezdrave životne navike uveliko oslabljuju imunološki sustav

Jedite meso
Dovoljan unos proteina, kao i voća i povrća najjednostavniji je način za poboljšanje imuniteta. Osobe koje ne jedu meso, poput vegetarijanaca ili oni koji su na dijeti koja ga isključuje imaju slabiji imunitet.
Prosječna odrasla osoba treba 40 do 60 g proteina dnevno. Osim mesa unos proteina možete povećati jajima, sirom, mlijekom i orašastim plodovima. Meso je bogato selenom i cinkom, dva minerala neophodna za imunološki sustav.

Spavajte manje
Dok većina ljudi misli da će se osjećati bolje nakon dobro prospavane noći, umjerenost u spavanju jača organizam. Istraživanja su pokazala kako nakon nekoliko noći u kojima ste manje spavali nego inače imunitet raste. Ali ako ste pod stresom, nedostatak sna učinit će vas ranjivima i sklonima gripi i prehladi.

Vodite Ljubav
Prema istraživanjima provedenim u SAD-u ljudi koji imaju aktivan seksualni život imaju jači imunitet od onih koji žive u svojevrsnom celibatu.

Pijte jogurt
Dnevna doza probiotika, tzv. prijateljskih bakterija, smanjit će rizik prehlada, ali i njihovo trajanje.
Njemačka istraživanja su pokazala kako dnevna konzumacija probiotika smanjuje trajanje prehlade za dva dana.

Vitaminski dodaci prehrani nisu dovoljni
Mnogo je važnije zdravo se hraniti i u prehranu uvesti namirnice bogate vitaminima. Nekad se vjerovalo kako su vitamini glavni sastojak koji pomaže zdravlju, međutim danas je jasno da osim vitamina i minerala u namirnicama postoje druge sastojci jednako važni za organizam.

Važan vitamin D
Nedostatak svjetlosti sunca može biti uzrok čestih prehlada u zimskom periodu. Pada i nivo koncentracije vitamina D, a upravo on osnažuje imunitet. Kako su dani kraći, naše tijelo proizvodi manje vitamina D jer mu je za to neophodna sunčeva svjetlost. Dobro rješenje su svakodnevne 15-minutne šetnje na podnevnom zimskom suncu, kao i vitaminom D obogaćena ishrana - više mlijeka i masne ribe (losos, haringa, skuša).

Vježbajte
Istraživanja su pokazala kako redovito vježbanje povećava imunitet za 50%.

Pijte zeleni čaj
Zeleni čaj je zahvaljujući visokom udjelu antiksidansa flavonoida te vitamina, izvrsno sredstvo za jačanje imuniteta, dok visoki udio fluorida u čaju pomaže u očuvanju zdravih i čvrstih zubi. No ne mora biti isključivo zeleni čaj. Na tržištu postoje čajevi koji se zovu "zimski", posebne mješavine trava prilagođene ovom godišnjem dobu.

Čaša vina na dan
Vino sadrži velik udio antioksidansa koji neutraliziraju štetno djelovanje slobodnih radikala i uzrokuju mnoge bolesti pa čak i rak. Osim vitamina C i tanina izvanredan antioksidans u vinu je kvercetin koji je pokazao široko antikancerogeno djelovanje. Za jačanje imuniteta – čaša vina na dan. Može i kuhano vino.

Kupka i sauna
Priuštite si jednom tjedno barem pola sata odmora. Upalite laganu glazbu, napunite kadu, dodajte eterična i mirisna ulja. Stres nestaje sam od sebe. Odličan način za čišćenje kože, otvaranje pora, opuštanje mišića a  eterično ulje na bazi mentola zdravo je za sinuse.


Cink je ključan element imuniteta




Imunitet označava sposobnost organizma da se odupre i odbrani od infekcija, bolesti ili neke druge biološke ili kemijske opasnosti.

Imunitet i njegovo osnaživanje tema je mnogih članaka, a uz opće savjete dobro je znati što je zapravo najodgovornije za snažan imunitet i uspješnu obranu organizma od velikog broja bolesti. 

Najnovije istraživanje pokazalo je da je ključan element cink, koji se veže na određene bjelančevine i podstiče ili zaustavlje određene reakcije imunološkog sustava. 

Osobe praćene u istraživanju bili su bolesnici sa sepsom na odjelima intenzivne skrbi u bolnicama, a pokazalo se da oni koji imaju niske razine cinka imaju velikih problema u borbi s bolešću.

Za sada nije moguće točno reći koje doze cinka bi se mogle koristiti u liječenju, tj. kako bi se na taj način mogao postići učinak smanjenja reakcije na upalu.

Preporučljivo je da u prehrani svakako koristite bogate izvore cinka poput orašastih plodova, mahunarki, integralnih žitarica ili pivskog kvasca kako biste svoj imunitet držali u odličnoj formi. 





Ojačati imunitet pravilnim izborom hrane



Put ka jačanju imuniteta nije izbjegavanje pojedinih namirnica već pomno planiranje prehrane, koja ne isključuje niti jednu namirnicu, ali dodaje potrebne biološke tvari, kojima je deficitarna današnja klasična prehrana. Većina ljudi. međutim,  svoju prehranu bazira na industrijski obrađenim namirnicama koje su tijekom obrade izgubile mnoge mikronutrijente, a uslijed manjka tih pomoćnih biloških tvari, naš imunološki sustav radi samo s polovicom snage koja se očituje u broju i aktivnosti imunoloških stanica.

"Uvriježeno je mišljenje da svaka vrsta voća i povrća daje samo po jedan mikronutrijent, a zapravo svaka od njih predstavlja vrlo složen aparat fitokemikalija za borbu protiv bolesti. Zbog toga u svakodnevne obroke treba uključiti raznovrsnu hranu sa što više boja koju, radi jednostavnosti, dijelimo u četiri velike skupine boja: žuto-narančasta, crvena, zelena i plavo-ljubičasta", kaže mr. Suzana Tomašević nutricionista Nutrivita konzaltinga (www.nutrivita.hr).

"Mnoge vrste prehrane već zadovoljavaju ovu formulu, a jedna od njih je i mediteranska prehrana koja obiluje raznobojnim svježim voćem i povrćem, ribom, umjerenom količinom mesa, maslinovog ulja i nezaobilazne čaše crnog vina. Kada bi svi trgovci voćem i povrćem imali osjećaj za tržište kao što ga imaju proizvođači lijekova, svi bismo, umjesto u ljekarne, žurili na tržnice odabrati tu čudesnu, moćnu hranu. Hrana je naša najveća i najdostupnija ljekarna koja se sastoji od prirodnih laksativa, sredstava za smirenje, antikoagulanasa, protuupalnih agenasa, analgetika, digestiva", kaže Suzana Tomašević.

Za optimalno funkcioniranje našeg organizma potrebno je 13 vitamina, a nedostaje li nam samo jedan, ili ih ne dobivamo u dovoljnim količinama, dolazi do poremećaja sustava izmjene tvari što se može reflektirati kao umor, suhoća kože, kosa bez sjaja, nervoza te podložnost raznim oboljenjima.

Istraživanja govore da su osobe s niskim razinama vitamina E često podložni infekcijama, a prema istraživanju objavljenom u The American Journal of Clinical Nutrition veće doze vitamina E u kraćem razdoblju osjetno su povećale obrambenu sposobnost osoba iznad šezdeset godina starosti. Da bi vitamini bili djelotvorni, moraju djelovati zajedno s hranom. Oni nisu zamjena za hranu, što znači da nije dovoljno progutati vitaminsku tabletu, bez obzira na svoje prehrambene navike ili način života.

"Najvažniji dodatci prehrani prema mom izboru su povećane količine antioksidanasa (pripravci sa dovoljnom količinom vitamina A, C, E i selena), omega 3 masne kiseline, i neizostavni mineral cink. Važno je napomenuti da je važna i kvalitete dodataka prehrani u čemu je od velike koristi stručan nutricionistički savjet uz garanciju kvalitete proizvoda koji imaju za cilj popraviti vitaminsko mineralni status. Isti se može provjeriti i nakon preporučene suplementacije, već nakon mjesec dana korištenja, poptuno bezbolnom metodom određivanja količine vitamina i mimnerala u organizmu", kaže Suzana Tomašević.

Šest top nutrijenata za jačanje imuniteta
  1. Genistein iz soje
  2. Limonen iz citrusa
  3. Likopen iz rajčice
  4. Katehin iz zelenog čaja
  5. Sulforafan iz brokule
  6. Kurkumin iz kurkume

Sirutka - važna za podizanje imuniteta




Sirutka je zeleno-žuta tekućina koja predstavlja sporedni proizvod u proizvodnji sira (koagulaciji kazeina). 

Sirutka je bogata proteinima, vitaminima (B2, B6, B12, C, K), aminokiselinama, enzimima, mineralima koji čuvaju život (kalcij, fofsor kalij, magnezij). Sirutka svojim sastavom omogućava reguliranje krvnog tlaka te tako smanjuje mogućnost moždanog udara ili infrakta. Proteini koje sadrži sirutka spriječavaju osteoporozu, reguliraju kolesterol, zaustavljaju djelovanje zubnog plaka, povećavaju mišićnu masu, jačaju imunitet, smanjuju stres i što je veoma bitno regeneriraju jetru.

Iako je sirutka stara kao i sirevi, ova dragocjena tekućina se najprije bacala, a potom koristila isključivo kao krmivo. Njezina primjena u ljudskoj prehrani započela je nakon što se spoznalo da je sirutka izvanredan izvor visokovrijednih proteina. U početku su se dobivali proteini sirutke sa 10-15% proteina, a danas već sa 90-94% proteina.

Sastav i svojstva sirutke ovise o tehnologiji proizvodnje sira te o kakvoći upotrebljenog mlijeka. Najveći dio sirutke je voda (94%), ostatak je suha tvar koju čine laktoza (75%), proteini (14%) te masti i mineralne tvari (11%).
U sirutku prelaze svi ugljikohidrati mlijeka preostali nakon proizvodnje sira, a to su laktoza, glukoza, galaktoza, oligosaharidi te aminošećeri.

Isto tako u sirutku prelaze gotovo sve topljive soli i mikroelementi mlijeka, a i soli dodane u proizvodnji sira.

Suprotno uvriježenom mišljenju, povećan unos proteina neće rezultirati rastom mišićne mase. Naime, vrlo je važno unositi dovoljne količine proteina, ali ne i prekomjerne. Vama je dnevno potrebno približno 75 g proteina, a kojom hranom ćete ih osigurati ovisi o Vašim preferencijama. Sirutka je visokovrijedan izvor proteina i možete dnevno popiti i do 1 litru.

Proteini sirutke sadrže sve esencijalne aminokiseline, a njihova je vrijednost i u tome što su potpuno probavljivi i iskoristivi. Isto tako proteini sirutke predstavljaju dobar izvor razgranatih aminokiselina (valin, leucin, izoleucin). Veća biološka vrijednost proteina sirutke u odnosu na proteine mlijeka rezultat je visokog udjela lizina (40% više) te cisteina i metionina (2,5 puta više). Za iskoristivost proteina u organizmu bitan je omjer cisteina i metionina, koji je u proteinima sirutke oko 10 puta veći nego u kazeinu.

Proteini sirutke najveću primjenu imaju u prehrani sportaša. Proteine sirutke najbolje je uzimati sa vodom, jer ako se uzimaju sa mlijekom, kazein iz mlijeka usporiti će apsorpciju proteina sirutke.

Zbog toga što povećavaju razinu glutationa i glutamina, proteini sirutke značajni su za održavanje dobroga zdravlja imunološkog sustava. Nadalje, proteini sirutke pomažu sitost, tako što povećavaju razinu hormona koji «koče» apetit. Proteini sirutke mogu smanjiti stres i depresiju je djeluju na smanjenje razine kortizola i povećanje razine serotonina. 


Enciklopediju zanimljivosti  "U prolazu"


Kombinacija pojedinih obroka za podizanje energije i imuniteta


Pravilna prehrana je iznimno bitna kako bi tijelo moglo izdržati svakodnevne fizičke napore i kako bi se moglo obraniti od nepoželnjih virusa i bakterija odnosno raznih bolesti. Dakle, pravilna prehrana je bitna za imunološki sistem našeg tijela.
U daljenjm tekstu donosimo nekoliko primjera, odnosno kombinacije namirnica koje pomažu održavanju imuniteta na visokoj razini.

Tunjevina s limunom

Tunjevina obiluje Omega 3 masnim kiselinama  koje ukratko zaustavljaju starenje živčanih stanica i mozga te jačaju srce i krvne žile boreći se protiv kolesterola.
Meso tune, osim navedenih masnih kiselina, sadrži veće količine željeza, stoga ne bi bilo naodmet da, bez obzira jedete li odrezak od tune ili komadiće u salati koristitesok od limuna koji je bogat C vitaminom.
Također je dobro daditi peršina koji je izuzetan izvor željeza.
Željezo+C vitamin = savršena podloga za izvrstan imunitet.

Svježi sir s jabukom

Svježi sir, osim velike količine proteina, sadrži i prijeko potrebne masne kiseline, neophodne za rad mozga i krvožilnog sustava. Vitamini iz jabuke hranjiva su energija za vaš um stoga je ova kombinacija možda najbolja kada osjećate da vam lagano popušta koncentracija, a pred vama je još mnogo obaveza.

Žitarice i banane

Evo još jedne instant hrane za mozak, a nije fast food. Pločica od žitarica uglavnom je lako dobavljiva, stoga je odličan izvor magnezija i vitamina B6 koji su vam potrebni kada se više trošite, bilo zbog stresa na poslu ili samog rada. Banana, osim što pomaže apsorpciju vitamina B6 i magnezija, brzo diže šećer u krvi, stoga se preporuča kada ste pod pojačanim stresom ili većom i dugotrajnom fizičkom aktivnosti.

Salata i zeleni čaj

Japanska i kineska kuhinja osim raznih egzotičnih kombinacija, nude i onu sa toplim napicima i hladnom hranom, koji jedne uz druge čine vašu probavu bržom, a zagrijavanjem i hlađenjem organizma povećavaju potrošnju kalorija. Osim toga, zeleni čaj prema istraživanjima, sam po sebi povećava potrošnju kalorija za 4%. Salata, zbog niskog udjela ugljikohidrata, smanjuje pretvaranje viška energije i nakupljanje u masti tijekom noći pa ste u biti sa takvim obrokom u višestrukoj prednosti.

Kruh i maslac od kikirikija

Kruh od cjelovitih žitarica, naročito prekrupe, i maslac od kikirikija zajedno nude koktel masnih kiselina koje pomažu u stvaranju proteina koji pomažu očuvanju i rastu vaših mišića. Jelo bez masti životinjskog podrijetla, ali zato bogato proteinima, vašem će organizmu biti njihov dodatan izvor.

Batat sa sirom

Tko god je upoznat s batatom (slatki krumpir) nesumnjivo zna njegove vrijednosti. Osim što pomaže u prevenciji bolesti krvožilnog i živčanog sustava, batat bogat beta-karotenom i luteinom pomaže u prevenciji karcinoma.
Masne kiseline iz sira u kombinaciji s beta karotenom i luteinom jednostavno pomažu stanicama da se razvijaju zdrave te da budu imune na potencijalne maligne promjene. Osim toga, batat ima nizak glikemijski indeks, što znači da nakon njega nema naglih oscilacija šećera u krvi, stoga nećete imati oscilacije u razini energije, nego ćete cijeli dan biti jednako jaki i učinkoviti.

Jaja sa đumbirom

Umjesto začina koje ste do sada koristili prilikom pripreme jaja, ovaj se put poslužite s đumbirom. Pečena ili kuhana na salatu, jaja odličan izvor energije i proteina, a prema istraživanjima đumbir pomaže da probava radi brže i učinkovitije. Na taj će način proteini i hranjive tvari iz jaja brže doprijeti u vaš organizam.



Sok za jačanje imuniteta



Svježi sok je jedan od prirodnih načina rješavanja problema nedostatka željeza u tijelu .

Sastojci:
  • 1 kg cikle
  • 1 kg mrkve
  • 1 kg limuna
  • 0,5 kg meda
  • 1 kg jabuka (ako želite radi poboljšanja okusa)

Priprema:

Sok se može pripremiti u sokovniku. Med se dodaje na kraju, umiješa se u gotov sok dok se ne otopi.
Znači, iscijedite ciklu, mrkvu i limun u sokovniku, te dodate med. Promiješate dok se med ne otopi.
Sok se čuva u hladnjaku i pije po jedna čaša dnevno dok se ne potroši sva pripremljena količina.
 

Zdravom prehranom do super jakog imuniteta



Hrana sama za sebe nema dovoljnu snagu da nam pruži apsolutnu zaštitu od prehlada i gripe, no postoje namirnice koje, ako se kombiniraju uz dovoljno sna, redovitu fizičku aktivnost i malo stresa, mogu ojačati naš imunitet.
Iako znanstvenici nisu sigurni zašto nam prehrana ne pruža potpunu zaštitu, stručnjaci se jednoglasno slažu da zdrava hrana koja sadrže cjelovite žitarice, bjelančevine i mliječne proizvode s malo masnoća može pomoći da lakše prebrodimo gripu te da se brže oporavimo od nje.
"U sezoni gripe najbolje je osloniti se na hranu bogatu vitaminima i mineralima. Također, hrana sadrži korisne hranjive tvari koje nisu prisutne u dodacima prehrani", kaže dr. Julia Zumpano, liječnica u Klinici za prevenciju zaraznih bolesti u Clevelandu.
Stručnjaci preporučaju da u prehranu ubacite što više voća i povrća, kako bi unijeli vitamine C i E, cjelovite žitarice, nemasno meso i meso peradi, koje je sjajan izvor cinka, te mliječne proizvode za vitamin A.
Narančasta boja voća i povrća dolazi od karetonoida, pigmenta koji se u ljudskom tijelu ponašaju poput antioksidansa, stoga je za dnevnu dozu vitamina A i C vrlo važno jesti što više naranča, mrkvi, bundeva ili tikvica.
Iako su brojna istraživanje pokazala da razne namirnice imaju različite efekte po ljudsko zdravlje, stručnjaci se slažu kako je cink vrlo važan za zdravi i jaki imunitet, a morski školjkaši su najbolji izvor ovog esencijalnog minerala.
Za zdravlje je, također, vrlo važno piti vodu, odnosno hidratizirati tijelo kako bi se lakše moglo nositi sa svim virusima i bakterijama.
"Kada imamo povišenu temperaturu naše tijelo brže dehidrira, stoga je vrlo važno da pijemo što više tekućine", poručuje dr. Jennifer K. Nelson sa klinike Mayo.
Iako je najbolje piti čistu vodu, konzumacijom čajeva, pogotovo zelenog, unosimo vrlo važne antioksidanse koji nas održavaju zdravima, ali i pomažu u borbi s raznim bolestima. Brojna istraživanja pokazala su da katehini iz zelenog čaja jačaju imunitet potičući proizvodnju bijelih krvnih zrnavca.
No, postoji kvaka. Za pozitivni efekt trebali bi popiti od 8 do 10 šalica zelenog čaja dnevno, što je po našem mišljenju barem šest šalica previše, ali pošto nema nuspojava slobodno možete pretjeravati.

Češnjak sadrži enzime koji podižu imunitet



Znanstvenici su utvrdili da je ljekovita tvar skrivena u češnjaku 100 puta učinkovitija u borbi protiv bakterije koja uzrokuje trovanje hranom od dvije vrste antibiotika.

Bakteriju Campylobacter moguće je pronaći na površini mesa, ali i u njenoj unutrašnjosti. Statistike pokazuju porast trovanja hranom tijekom posljednjih godina, djelomično zbog povećane popularnosti konzumacije sirovog mesa, ali i 'roza' paštete od pileće jetre.

Češnjak je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Iako je široko poznat po svom 'nedruštvenom' mirisu, stoljećima se smatra hranom koja liječi. Češnjak sprečava rak, snizuje kolesterol, liječi prehladu, ali on može i pomoći sniziti visoke razine krvnog tlaka.

Nakon što ga ogulite i usitnite, ostavite ga sa strane petnaestak minuta i tek ga tada koristite u pripremanju jela. Na taj će se način aktivirati enzimi koji podižu imunitet.

Rezultati istraživanja objavljeni su u časopisu Journal of Antimicrobial Chemotherapy.


Recept za jačanje imuniteta



Imunitet je izuzetno važan za naše tijelo , ako on oslabi i čitav naš organizam gubi na svojoj funkciji.

Na imunitet djeluje puno faktora: stres, loša prehrana, loše životne navike itd.

Osjećate se umorno, tromo, svo vas tjelo lagano boli i onda ide sve gore i gore, tako da kad se ujutro probudite već ste umorni.

Za poboljšanje imuniteta je najbolje iskoristiti prirodna sredstva, voće i povrće.

Evo jedan recept kako podići imunitet organizma na najbrži način:

Stavite u mikser ili sokovnik

1 ciklu
1 mrkvu
1 jabuku
1 naranču
2 kašike čistog prirodnog meda

Sve to dobro izmiksajte u mikseru da bude kašasti sok i pijete odmah ujutro gutalj po gutalj u roku jednog sata.

Rezultat je odličan.

Budite uporni, pijte ovaj sok barem desetak dana, svaki dan ujutro.


5 saveznika iz prirode za jačanje dječjeg imuniteta



Nepotrebno je naglašavati kolika je važnost majčina mlijeka u stjecanju imuniteta u prvim mjesecima života, kao i zdrave, raznovrsne i uravnotežene prehrane u kasnijoj dobi. Takva prehrana podrazumijeva mnogo voća i povrća, cjelovitih žitarica i organski uzgojenog mesa, a smanjen unos slatkiša, gaziranih sokova i hrane bogate aditivima.

Uz pravilnu prehranu dijete može koristiti i neki kvalitetni vitaminsko- mineralni pripravak kako biste bili sigurni da u organizam unosi dovoljne količine vitamina A, C i B kompleksa te cinka, selena i željeza.

Od prirodnih preparata bilo bi neoprostivo na prvom mjestu ne spomenuti ehinaceju. Ona je imunostimulans broj jedan kada se radi o prehladi ili nekoj drugoj akutnoj respiratornoj infekciji.

Ehinaceja najbolje rezultate daje korištenjem već kod prvih simptoma bolesti, s tim da u pedijatrijskoj praksi treba izbjegavati njene preparate koji sadržavaju alkohol.

Klinička su ispitivanja nedvojbeno dokazala da ehinaceja djeluje stimulirajuće na imunosni sustav, ublažava bol te ima antimikrobno i protuupalno djelovanje.

Ekstrakt isključivo svježe ehinaceje može se koristiti i preventivno kada je posrijedi oslabljeni imunitet, ali nikad duže od šest do osam tjedana. Najdjelotvorniji preparati ehinaceje su oni pripremljeni od nadzemnih dijelova ili korijena svježe biljke, i to vrste Echinacea purpurea.

Ehinaceju bi svakako trebalo izbjegavati kod svih autoimunih bolesti, kao i kod korištenja imunosupresiva, a tek u rijetkim slučajevima zabilježene su alergijske reakcije. Mogu je koristiti i djeca, ali u pedijatrijskoj se praksi izbjegavaju alkoholni preparati, a doza se prilagođava djetetovoj dobi i težini.

Matična mliječ, hrana matice u pčelinjoj košnici, savršen je proizvod prirode, hrana i lijek u onom najužem smislu riječi; zanimljivo je da je matica oko 40 posto duža i 60 posto teža od obične pčelice, a životni joj je vijek 40 do 50 puta duži od onog pčele radilice.

Matična mliječ potiče regeneraciju svih stanica u tijelu, uravnotežuje žlijezde s unutarnjim lučenjem, pospješuje izlučivanje žuči, regulira probavu, djeluje hepatoprotektivno i imunostimulativno. Odlična je za primjenu kod djece koja uz oslabljeni imunitet imaju i slab apetit. Preporuka je koristiti matičnu mliječ do tri mjeseca bez prestanka, i tada učiniti pauzu.

Kvalitetna liofilizirana matična mliječ sve je prisutnija na našem tržištu i moguće ju je pronaći u oblicima koji su djeci prihvatljivi (sok).

Od najmlađe dobi u prehranu je, uz majčino mlijeko, korisno uvrstiti i probiotike, prirodne antibiotike, organizmu prijateljske bakterije laktobacile. Jedna od najpotentnijih probiotičkih bakterija je Lactobacillus acidophilus.

Probiotici jačaju imunitet, koriste se kod učestalih infekcija, obnavljaju crijevnu floru, djeluju protektivno i protuupalno na urogenitalni trakt i ublažavaju probavne probleme.

Dojenčad niske porođajne težine, ona rođena carskim rezom, dojenčad na prehrani adaptiranim mlijekom i djeca koja su na čestim i dugotrajnim antibiotskim terapijama imat će koristi od jačanje imuniteta korištenjem probiotika.

Riblje ulje sa standardiziranim omjerima omega-3-kiselina (EPA i DHA), bogata vitaminima A i D, odličan su izbor za jačanje dječjeg imuniteta kod djece sklone učestalim infekcijama. Prilikom kupnje ribljeg ulja treba pripaziti da se radi o kvalitetnom i provjerenom proizvođaču koji jamči da u ribljem ulju nema teških metala i toksina.

Kolostrum ili 'prvo mlijeko' prirodni je dodatak prehrani bogat proteinima, aminokiselinama, mineralima, vitaminima i antitijelima za borbu protiv različitih bolesti. Na tržište dolazi kravlji kolostrum u obliku praha koji se razmuti u malo čaja ili vode i dijete ga može uzimati već od prvih dana života.

Izvor: Mama&Beba



Ojačajte imunitet na prirodan način



U sezoni gripe, naročito one svinjske, najbolja obrana je prevencija

Nutricionisti i zdravstveni stručnjaci diljem svijeta smatraju da je jačanje imuniteta proces koji započinje u zdravom probavnom traktu. Kad imamo dobru probavu bolje iskorištavamo hranjive tvari koje unosimo tijekom prehrane. Zdravim probavni sustav također smanjuje toksičnost sastojaka u hrani te uništava bakterije i viruse. Evo popisa namirnica koje se smatraju najjačim saveznicima u jačanju našeg imuniteta.

Češnjak. Sadrži antivirusne i antibakterijske tvari, čisti jetra koja pročišćava krv i potiče stvaranje bijelih krvnih zrnaca.

Đumbir. Korijen sadrži brojna nepostojana ulja koja griju tijelo i pomažu mu da se znoji, riješi problem temperature i eliminira toksine. Istovremeno pomaže u pročišćavanju dišnih putova i pluća. Također se koristi za probavne smetnje i pročišćavanje crijeva.

Med. Ovaj prirodni antibiotik s antiseptičkim svojstvima sadrži brojne vitamine i minerale odlične u borbi s infekcijama kao i u jačanju imuniteta. C, D, E vitamini, B-kompleks, propolis, samo su neki od njih. Med inače bolje djeluje upalu grla i kašalj od sirupa. Domaći med dobar je i za sezonske alergije, astmu i ostale dišne probleme.

Cayenne paprika (ljuta ili crvena paprika) generalno dobra za probavu, sadrži vitamine A, C, B kompleks, kalcij, fosfor, željezo. Djeluje protuupalno i pomaže kod artritisa. Sjajna je za općenito zdravlje čovjeka.

Acidofilus i Bifidus su probiotici - prijateljske bakterije, koje poboljšavaju našu vitalnu snagu. Obje su neophodne za optimalno zdravlje probavnog trakta, poboljšavaju imunološko stanje organizma i pospješuju stvaranje vitamina K. Dostupne su određenim mliječnim proizvodima poput jogurta ili kefira.

Zeleno. Povrće s velikim zelenim listovima poput špinata, kelja i blitve daje nam mnogo vitamina B12, folnu kiselinu, vitamin A, C, K čija je uloga u obrani i jačanju imuniteta već dobro poznata. Sastav povrća općenito poboljšava probavu i oporavak nakon bolesti.



Podizanje imuniteta prirodnim putem



Netko samo ponekad, a netko jako često zapadnu u stanje slabog imuniteta. Nekome je dovoljno da bude malo na propuhu i već se prehladi. Imunitet nas čuva od obolijevanja pa podizanjem imuniteta podižemo i vjerojatnost da ostanemo zdravi.

Za vas smo priredili listu s deset preporuka za podizanje imuniteta. Radi se o vrlo efikasnim metodama, ali nije nužno da ih sve primijenite. Dovoljno je da izaberete 3 metode koje vam je najlakše provesti i da ih se držite. Dobri rezultati neće izostati.

1. Pijte sok od limuna
Ovo ne govorimo zbog vitamina C. Naravno, limun obiluje vitaminom C što je dobro za imunitet, ali limun ima još jednu bitnu karakteristiku. Njegova kiselost (pH vrijednost) potiče razvoj zdravih bakterija u tijelu i štiti ga od razvoja virusa i štetnih bakterija.

Limun možete piti svježe iscijeđen, možete ga dodavati u čaj, umjesto octa u salatu, pri kuhanju… Budite kreativni.

2. Koristite prirodne sastojke za podizanje imuniteta
Spomenut ćemo dva najefikasnija. Češnjak je najjači prirodni antibiotik i dobro je barem jednom tjedno najesti se češnjaka. Sirovi češnjak bolji je od kuhanog, ali opet, kuhanjem se smanjuje miris češnjaka, a to će mnoge nagnati da ga kuhaju. Neki kupuju tablete s češnjakom u ljekarni, mi bismo ipak preporučili čisti češnjak s tržnice.

Drugi bitan prirodni sastojak za imunitet je Aloa Vera. Aloa Vera se ponekad opisuje kao čudotvorna biljka koja liječi sve bolesti. Mi ne bismo išli tako daleko, ali ju preporučujemo.

Eterična ulja također spadaju u ovu kategoriju i mogu doprinijeti jačanju obrambenog sustava.

3. Spavajte dovoljno
Svatko od nas ima drugačije potrebe za snom i zato nije moguće definirati koliko je sati sna idealno. Neke osobe trebaju samo 6 sati sna u prosjeku, a neke i do 10 sati. To ovisi i o vašoj dobi, o godišnjem dobu, o tome koliko ste fizički aktivni i o raznim drugim čimbenicima. Bitno je da se dobro naspavate. Dobar san povezan je s lučenjem hormona važnih za naše tijelo. Dobar san poboljšat će vašu sposobnost razmišljanja, popraviti vam raspoloženje, čak i uljepšati kožu (zato se kaže “beauty sleep”). Nedovoljna količina sna narušava imunitet.

4. Pijte puno vode
Postoji jedno pravilo koje kaže:

Većina glavobolja javlja se zato što ljudi jednostavno ne piju dovoljno vode.
Žeđ nije jedini znak pomanjkanja vode, glavobolja također signalizira dehidraciju. Koliko vode vam treba? Teško je točno reći jer i to ovisi o raznim čimbenicima, ali minimalno litra i pol dnevno.

5. Smanjite unos kave
Kava ima neka dobra svojstva, ona je antioksidans baš kao i čokolada. Ipak, kava izvlači vodu i minerale iz tijela. Uz kavu pijte obavezno i vodu da nadoknadite tekućinu.

6. Smanjite unos slatkog
Ukoliko ćete se držati samo jednog savjeta od ovih koje smo ponudili, neka to bude ovaj. Eliminirajte šećer iz prehrane i primijetit ćete pozitivne promjene u tijelu, postat ćete energičniji i manje ćete obolijevati.

Rafinirani šećer ima određene sličnosti s drogom, što ga više konzumirate, više ga i želite. Tako se stvara ovisnost.
Šećer naglo ulazi u krvotok, naglo podiže razinu šećera koja opet kasnije naglo pada. Taj nagli proces narušava imunitet. Neki doktori koji su svjesni problema unosa šećera ići će tako daleko da će vam prije savjetovati da prestanete unositi šećer nego da prestanete pušiti. Nemojte šećer zamijeniti umjetnim sladilima, umjetna sladila su na svoj način isto prilično štetna.

7. Konzumirajte dovoljno proteina
Proteini su građevni blokovi koji su neophodni za zdravo tijelo, za zdravi um i, naravno, za imunitet. Dijete koje propisuju smanjen unos proteina obično obiluju u ugljikohidratima.

8. Opskrbite se zalihom voća i povrća
Voće i povrće važan su izvor vitamina, minerala, antioksidansa, vlakana i enzima. Ukoliko niste u mogućnosti zdravo se hraniti vitamine možete nadoknaditi vitaminskim pripravcima. Svako voće ima drugačiji kemijski sastav, a zlatno pravilo je konzumirati voće i povrće svih boja, od bijele i žute do tamno crvene i crne.

9. Vježbajte i provodite vrijeme na svježem zraku
Danas je nažalost normalno provoditi 90% vremena u zatvorenom prostoru, domu, uredu, trgovačkom centru… Svježi zrak dobro djeluje na raspoloženje i na imunitet. Umjereno vježbanje, vožnja biciklom, trčanje i sl. također imaju jak učinak na imunitet.

10. Smanjite razinu stresa u životu, priuštite si stvari koje volite
Provodite vrijeme s prijateljima, odite na masažu, pripremite si toplu kupku. Raspoloženje i zdravstveno stanje povezani su. Lako je moguće da istovremeno osjetite nemir i grlobolju, stres i grlobolju.

Stres je važan impuls koji je, evolucijski govoreći, zaslužan da životinje pobjegnu na vrijeme kada primijete opasnost. U današnje vrijeme nema koristi od stresa u situaciji kada vam npr. netko kaže nešto ružno.
Smanjite razinu stresa kako god znate. Možda je za vas joga, meditacija, autogeni trening… Riješite li se stresa život će postati ljepši, a to će se pozitivno odraziti i na imunitet.

Ojačajte imunitet




Imunitet predstavlja sve obrambene reakcije ljudskog tijela u borbi protiv raznih bolesti, ali ne može on sam sve odraditi, treba i pomoć izvana.

Jedite zdravo


Dovoljan unos proteina, kao i voća i povrća najjednostavniji je način za poboljšanje imuniteta. Osobe koje ne jedu meso, poput vegetarijanaca ili onih koji su na dijeti koja ga isključuje imaju slabiji imunitet. Citrusi i jabuke moraju postati obavezan dio menija. Uzimanje velikih količina vitaminskih pripravaka najvjerojatnije neće smanjiti šanse za infekcije, a mnogo važnije je zdravo se hraniti i u prehranu uvesti namirnice bogate vitaminima.

VJEŽBAJTE
Istraživanja su pokazala kako redovito vježbanje povećava imunitet za 50%, a ukoliko vam to zvuči prenaporno uvijek ostaje seks! Ljudi koji imaju aktivan seksualni život imaju jači imunitet od onih koji žive u svojevrsnom celibatu.

UZIMAJTE JOGURT
Dnevna doza probiotika smanjit će rizik prehlada, ali i njihovo trajanje. Kalcij u mliječnim proizvodima odlična je pomoć u dijeti, održava čvrstoću kostiju i nivo mišićne mase, ali i pomaže pri sagorijevanju masti. Probiotici su korisni za zdravlje te je dobro provjeravati sastav proizvoda da biste se uvjerili da sadrži dobru bakteriju Lactobacillus rhamnosus GG (LGG).

MED
Iako kemijski sastav meda ovisi o porijeklu dobivanja i načinu vađenja iz saća može se sa sigurnošću reći da se ova delicija sastoji od otprilike 180 supstanci od kojih su u najvećem dijelu (75%) zastupljeni jednostavni ugljikohidrati glukoza i fruktoza koji se brzo pretvaraju u energiju te stoga potiču umnu i fizičku aktivnost. Med povećava prirodnu otpornost organizma od bolesti jačajući imunološki sustav te se izvrsno nadopunjuje sa ljekovitim napitcima poput npr. zelenog čaja.

ZELENI ČAJ
Zahvaljujući visokom udjelu antioksidansa, flavonoida te vitamina, izvrsno je sredstvo za jačanje imuniteta, dok visoki udio fluorida u čaju pomaže očuvanju zdravih i čvrstih zubi. Ne mora to biti zeleni čaj, možete se ugrijati i učiniti dobro za svoj imunitet ispijajući npr. crni, indijski, bijeli... godišnjem dobu.

Izvor: Akademsko medicinski i ontološko istraživački centar



Banana i imunitet ljudskog organizma





Banane sadrže tri prirodna šećera - sucrosu (saharozu), fruktozu i glukozu kombinirane sa vlaknima. Banana daje trenutne, podržavajuće, krepke i hranjive količine energije. Istraživanja su pokazala da konzumacija samo dvije banana dnevno osigurava energiju dovoljnu za 90-minutni naporan rad.
Nije dakle, čudo, da se banana smatra voćem br.1 kod vodećih svjetskih atletičara.


No, energija nije jedino što banane daju.


Banana nam pomaže da ostanemo u dobroj formi. Može nam pomoći u prevladavanju ili spriječavanju znatnog broja bolesti i stanja postajući tako sastavni dio naše dnevne prehrane.

Depresija:
Prema nedavnom istraživanju provedenom među ljudima koji pate od depresije, mnogi od njih osjećali su se znatno bolje nakon što su pojeli bananu. Banana sadrži tryptophan, vrstu bjelančevine koju tijelo pretvara u serotonin koji je poznat po tome da nas opušta, poboljšava nam raspoloženje i općenito se osjećamo sretnijima.

PMS:
Zaboravite tablete - pojedite bananu. Vitamin B6 koji se nalazi u banani regulira razinu glukoze u krvi koja utječe na naše raspoloženje.


Anemija:
Banana je bogata željezom i može potaknuti stvaranje hemoglobina u krvi i tako pomoći kod nekih slučajeva anemije.


Krvni tlak/pritisak:

Ovo jedinstveno tropsko voće izrazito je bogato kalijem, a sadrži malo soli što ovo voće čini savršenim kod problema sa krvnim tlakom/pritiskom. Administracija za lijekove i hranu u SAD-u upravo je dopustila da industrija banana izda službena priopćenja da je banana voće koje ima
sposobnost smanjivanja rizika povišenog krvnog pritiska i moždanog udara.


Mozak:
Dvjestotinjak je studenata jedne škole ( Twickenham school) kao pomoć kod ispita, uzimalo banane za doručak , u pauzi te za ručak kako bi poboljšali sposobnst mozga. Istraživanja su pokazala da ovo voće bogato kalijem može pomoći učenicima da budu pažljiviji i koncentriraniji.

Zatvor:
Banana sadrži vlakna; kada ih uključimo u prehranu, pomažu nam uspostaviti normalnu funkciju stolice kao i prevladavanje tog problema bez uzimanja laksativa.

Mamurluk:
Jedan od najbržih načina prvladavanja mamurluka je spravljanje milkshake-a zaslađenog medom. Banana umiruje želudac i uz pomoć meda, gradi potrošene razine šećera u krvi, a mlijeko hidrira i blagotovrno djeluje na cijelo tijelo.

Žgaravica:
Banana stvara prirodni učinak protiv kiselina u tijelu, stoga ukoliko patite od žgaravice, pokušajte pojesti bananu za olakšanje simptoma.


Jutarnja mučnina:
Uzimanje banana između obroka pomaže u održavanju razine šećera u krvi, a time i izbjegavanju jutarnje mučnine.


Ugrizi komaraca:
Prije nego što posegnete za insekticidnim kremama, pokušajte ugriženo područje istrljati unutrašnjom stranom kore banane. Mnogi su otkrili da je jako učinkovita u smanjenju oteklina i iritacije nastalih zbog ujeda komaraca.

Živci:
Banane sadrže visoke količine B vitamina koji pomaže smirivanju živčanog sustava.

Imate prekomjernu težinu , a na poslu ste?


Studije provedene na Institutu za psihologiju u Austriji pokazale su da pritisak na poslu vodi do prenatrpavanja čokoladom i grickalicama. Promatranjem 5000 bolničkih pacijenata istraživači su zaključili da su najdeblji pacijenti radili na poslovima na kojima su bili izloženi velikom pritisku. Izvještaj zaključuje:
"da bismo izbjegli želju za prenatrpavanjem slatkišima, trebali bismo kontrolirati razinu šećera u krvi tako da svaka dva sata prezalogajimo hranu koja je bogata ugljikohidratima."

Čir:
Banana se koristi kao hrana kod poremaćaja rada crijeva zbog svog mekog sastava i glatkoće. Ona je jedino sirovo voće koje se može uzimati bez posljedica kod kroničnih bolesti. Banana također neutralizira prejaku kiselinu i smanjuje nadražajnost oblažući unutrašnjost želuca.

Kontrola temperature:
Mnoge druge kulutre banane smatraju voćem koje 'hladi' i koje može sniziti kako fizičku tako i emocionalnu temperaturu trudnica. Na Tajlandu, npr. trudnice jedu banane kako bi osigurale da se dijete rodi sa nižom temperaturom.


Poremećaji koji se javljaju u pojedinim godišnjim dobima:
Banane pomažu kod ljudi koji su osjetljivi jer sadrži prirodni sastojak, tryptophan koji podiže raspoloženje.


Pušenje i uživanje duhana:
Banane mogu pomoći kod odvikavanja od pušenja. B6, B12 , kalij i magnezij koji se nalaze u bananama, pomažu u oporavku tijela od učinaka povlačenja nikotina.

Stres:
Kalij je vitalni mineral koji pomaže u normaliziranju otkucaja srca, šalje kisik u mozak i regulira količinu vode u tijelu. Kada smo pod stresom, naš se metabolizam ubrzava i tako se smanjuje razina kalija. Ravnotežu možemo vratiti uz pomoć zalogaja bogatog kalijem - banane!

Moždani i srčani udari:
Prema istraživanjima objavljenima u New England Journal of Medicine, uzimanje banana u svakodnevnoj prehrani, može smanjiti rizik od nastajanja udara za gotovo 40%!

Bradavice:
Ljudi okrenuti prirodnim metodama liječenja reći će vam da ukoliko želite maknuti bradavice, uzmite komadić kore od banane, stavite ga na bradavicu sa žutom stranom okrenutom gore. Tako okrenutu koru banane držite sa flasterom ili kiruškim zavojem na bradavici!

Dakle, banana zaista jest prirodan lijek za mnoge bolesti. Ako je uspoređujete sa jabukom, ima četiri puta više bjelančevina, dva puta više ugljikohidrata, tri puta više fosfora, pet puta više vitamina A i željeza, i dvostruko više ostalih minerala i vitamina. Bogata je kalijem i jedna je od najukusnijih vrsta voća.

Banana je važana za imunitet ljudskog organizma!!!!



Postoji li imunitet u „glavi“?




Da li nam naše vlastite predrasude i percepcije ljudi pomažu u obrani našeg tijela od infektivnih bolesti?

Jedno vrlo zanimljivo istraživanje ukazuje na to da naš mozak ima neku vrstu „bihevioralnog imunološkog sustava" koji štiti od bolesti čak i prije nego što uzročnici koji izazivaju bolesti dođu do naših tijela.

Mark Schaller s British Columbia University-a, inače ko-autor istraživanja s Justinom H. Parkom s University of Bristol-a, sugerira kako niz psiholoških faktora čini dobru kombinaciju za otkrivanje i izbjegavanje potencijalno zaraznih tvari u našem neposrednom okruženju. Ova kombinacija nam daje „sirovu" prvu liniju obrane protiv infekcija te tako smanjuje opterećenje „pravog" imunološkog sustava.

To naravno utječe na naše interakcije s drugim ljudima. Jedno istraživanje proučeno od strane Schallera i Parka, otkrilo je da kada se ljudi osjećaju ugroženima zbog neke infekcije, odjedanput postaju manje ekstrovertni. Drugo pak istraživanje koje se bavilo razlikama ličnosti na svjetskoj razini, pokazalo je kako su ljudi općenito manje ekstrovertni u zemljama u kojima su zarazne bolesti kroz povijest bile jako rasprostranjene. Mnoga druga istraživanja sugeriraju kako prijetnja od bolesti može doprinijeti predrasudama protiv ljudi koji izgledaju ili djeluju na načine koji su neuobičajeni.

Međutim, autori brzo ukazuju na to kako su većina od tih predrasuda pogrešne i „skupe". Blijeda koža, na primjer, može se percipirati kao zarazna, kad ona to i nije.

„Ovaj sustav je osmišljen kako bi identificirao stvari koje bi mogle biti zarazne, ali se oslanja na nesavršene tragove," objašnjava Mark Schaller, a prenosi Medical News Today.

„Jedna od posljedica je da možemo često izbjegavati stvari i ljude koji nam uopće ne predstavljaju nikakav rizik."

Autor također sugerira kako bi istraživanje o „bihevioralnom imunološkom sustavu" moglo pomoći znanstvenicima da otkriju skrivene uzroke mnogih predrasuda, pa sukladno tome mogu biti bolje pripremljeni oko same intervencije i suzbijanja predrasuda.

Istraživanje o „bihevioralnom imunološkom sustavu" može imati i zdravstvene beneficije. Najnovije istraživanje pokazuje da kad ljudi vide potencijalno zarazne stvari u svojoj okolini, tijelo kao da potiče „pravi" imunološki sustav da snažnije odgovori na stvarnu infekciju.

Autor: centar-zdravlja.net

Jogurt jača imunitet



Jogurti koji sadrže žive bakterije su jako zdravi, a tome su razlog probiotici koji štite tijelo od štetnih bakterija, uzimajući im sve resurse neophodne za uspijevanje


Jogurt je mlijeko sa dodacima kulture bakterija. Kako bi dobile energiju, bakterije jedu šećer iz mlijeka, a luče mliječnu kiselinu, koja potom zgrušava mlijeko.
Jogurti koji sadrže žive bakterije su jako zdravi, a tome su razlog probiotici koji štite tijelo od štetnih bakterija, uzimajući im sve resurse neophodne za uspijevanje.

Jogurt se od davnina koristi kao lijek za više namjena, ali su tek u posljednjih 10-15 godina znanstvenici otkrili koliko je zapravo koristan jogurt.
Jogurt može uništiti gljivicu Candidu albicans, koja živi u vagini i ako se razmnoži može izazvati svrbež i peckanje.

Kod žena koje imaju problema sa čestim infekcijama mokraćnih putova , jogurt može biti od velike pomoći. Finski znanstvenici su otkrili da žene koje jedu tri mliječna obroka dnevno (jogurt ili sir), puno rjeđe obolijevaju od mokraćnih infekcija, nego žene koje ne jedu često mliječne proizvode.

Samo dvije čaše jogurta na dan mogu uvelike povećati razinu gama interferona, koji pomaže imunološkom sustavu čovjeka u borbi protiv mikroba.
Kada kupujete jogurt, najbolje je birati onaj na kojem piše „bio“, „aktiv“ ili „živo“, kako biste bili sigurni da taj jogurt sadrži više živih organizama koji konzumiranjem štite zdravlje čovjeka i birajte jogurte kojima ne ističe uskoro rok trajanja.

Za osobe koje ne vole jogurt preporuča se uzimanje probiotičkih napitaka.